- En el próximo mes de septiembre se iniciarán los cursos de manipulación de alimentos para personas interesadas.
Atendiendo el llamado de la comunidad y con el objetivo de garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que se expenden en el municipio, para consumo humano, funcionarios del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la Secretaría de Salud y Seguridad Social local, han intensificado la inspección, control y vigilancia en los diferentes sectores de Dosquebradas, verificando el cumplimiento de las normas sanitarias.
“A la fecha se han realizado 708 visitas de inspección, desde el programa, con resultados como medidas en 38 establecimientos, entre cierre temporal y clausuras temporales; además de 22 procesos de decomiso y desnaturalización de productos”, explicó Mary Sulay Osorio, referente del del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la Secretaría de Salud.
Agregó la funcionaria que en la última semana se impusieron medidas sanitarias a varias panaderías y restaurantes por presencia de plagas e inadecuadas condiciones sanitarias, e invitó a propietarios y trabajadores a cumplir las medidas exigidas por la ley en estos aspectos.
Estos operativos de inspección en establecimientos de expendio de alimentos y bebidas de consumo humano se vienen realizando con regularidad en varios puntos de municipios, para garantizar unas óptimas condiciones de salud para nuestros habitantes.